Alpha Estate XMS Blend Xinomavro, Merlot, Syrah

Growing region: Florina PGI

Grapes: Syrah 60%, Merlot 20%, Xinomavo 20%

Vintage: 2020

Die Kombination dieser drei Rebsorten ist bei diesem Wein sehr sinnvoll, da sie sich gegenseitig ergänzen. Xinomavro und Merlot mit jeweils 20% Anteil bereichern den Wein mit komplexen Aromen, Finesse und guter Struktur. Der Syrah hingegen bringt das Fundament (Körper), die dunkle Farbe und die fruchtige, saftige Komponente in den Wein.

Degustation:

In der Nase leicht kandierte Früchte, Süßkirschen und ein Hauch von Vanille. Schöner vollmundiger Wein mit Schmelz und Tiefe, leicht pfeffrige Note im Hintergrund. Das Tannin ist anfangs präsent, wird aber von der tiefen Fruchtkomplexität gut absorbiert und abgefedert. Ein ''Vin de Garde'' mit großem Reifepotenzial, sehr gut zu Steak "Medium Rare" und reifen, würzigen Käsesorten.

• Reifung in Holzfässern
• Alkoholgehalt: 14,5% vol.
• Korkverschluss, natur
• Enthält Sulfitees