{"product_id":"papargyriou-don-giovanni-nebbiolo","title":"Papargyriou - Don Giovanni Nebbiolo","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"2\"\u003eGriechische Aristokratie im Glas\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eNebbiolo in Griechenland? Was zunächst wie ein gewagtes Experiment klingt, entpuppt sich beim Weingut Papargyriou als eine meisterhafte Interpretation dieser aristokratischen Rebsorte. Der \u003cb data-index-in-node=\"189\" data-path-to-node=\"0\"\u003eDon Giovanni\u003c\/b\u003e ist eine Hommage an die Eleganz und zeigt, dass das Terroir in den Höhenlagen Korinthias perfekt mit der „Königin des Piemonts“ harmoniert. Der Nebbiolo von Papargyriou ist ein Wein für Entdecker und Liebhaber strukturierter, charaktervoller Rotweine. Mit einer Reifezeit von \u003cb data-index-in-node=\"136\" data-path-to-node=\"3\"\u003e24 Monaten in großen Eichenfässern\u003c\/b\u003e hat dieser Wein die Zeit bekommen, die eine Nebbiolo braucht, um ihre komplexe Seele zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4\"\u003eSensorik: Ein Tanz aus Gewürzen und Blüten\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eSchon die Farbe – ein klares, leuchtendes Rubinrot mit lilafarbenen Reflexen – deutet auf die Frische und Lebendigkeit dieses Weines hin.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003eIn der Nase:\u003c\/b\u003e Ein wahres Feuerwerk an Aromen. Leicht rauchige Noten und frische Kräuter bilden das Fundament. Darüber schwebt ein reicher Duft von Gewürzen: \u003cb data-index-in-node=\"156\" data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003eschwarzer Pfeffer, Zimt, Anis und ein Hauch von Ingwer\u003c\/b\u003e. Florale Akzente von Lavendel und Veilchen mischen sich mit der Frucht von getrockneten Pflaumen und Sauerkirschen, abgerundet durch edles Leder und kühlen Eukalyptus.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003eAm Gaumen:\u003c\/b\u003e Überraschend elegant und voluminös. Die für Nebbiolo charakteristische lebendige Säure (6,3 g\/L) und die präsenten, wunderbar eingebetteten Tannine verleihen dem Wein ein aristokratisches Profil. Neben Kirsche und Tabak finden sich Noten von zartbitterer Schokolade, schwarzem Tee und Nuancen von Nüssen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003eDas Finale:\u003c\/b\u003e Lang, anhaltend und charakterstark. Die feine Adstringenz sorgt für Struktur, während der Nachgeschmack von getrockneten Veilchen, Zimt und einer würzigen Ingwer-Note umrahmt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan data-path-to-node=\"9,1,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,1,0,0\"\u003eRegion: \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,1,1,0\"\u003eKorinthia \/ Peloponnes\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan data-path-to-node=\"9,2,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,2,0,0\"\u003eRebsorte: \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,2,1,0\"\u003e100 % Nebbiolo\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan data-path-to-node=\"9,3,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,3,0,0\"\u003eJahrgang: \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,3,1,0\"\u003e2021\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan data-path-to-node=\"9,4,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,4,0,0\"\u003eStil: \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,4,1,0\"\u003eElegant, strukturiert, würzig\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan data-path-to-node=\"9,5,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,5,0,0\"\u003eAusbau: \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,5,1,0\"\u003e24 Monate in großen Eichenfässern\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan data-path-to-node=\"9,6,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,6,0,0\"\u003eAlkohol: \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,6,1,0\"\u003e14,5 % vol.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan data-path-to-node=\"9,7,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,7,0,0\"\u003eSäure \/ Zucker: \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,7,1,0\"\u003e6,3 g\/L Säure \/ 1,5 g\/L Restzucker (knochentrocken)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan data-path-to-node=\"9,8,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,8,0,0\"\u003eServiertemperatur: \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,8,1,0\"\u003e16 - 18° C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan data-path-to-node=\"9,9,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,9,0,0\"\u003eLagerpotenzial: \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,9,1,0\"\u003eBis zu 18 Jahre\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"10\"\u003eSpeisenempfehlung: Ein Begleiter für die feine Küche\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eDer Don Giovanni verlangt nach Speisen, die seiner Struktur gewachsen sind:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003eTrüffel-Pasta oder Pilz-Risotto:\u003c\/b\u003e Die Erdigkeit des Weins passt perfekt zu Pilzen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003eGeschmorte Fleischgerichte:\u003c\/b\u003e Ein klassisches Ossobuco oder Lammhaxe mit Rosmarin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003eReifer Käse:\u003c\/b\u003e Besonders Hartkäse wie Pecorino oder ein alter Gouda harmonieren prächtig.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"14,0\"\u003eUnser Sommelier-Tipp:\u003c\/b\u003e Nebbiolo braucht Luft, um seine ganze Komplexität zu zeigen. Wir empfehlen, den Don Giovanni mindestens \u003cb data-index-in-node=\"126\" data-path-to-node=\"14,0\"\u003e90 Minuten vor dem Genuss zu dekantieren\u003c\/b\u003e. Die rauchigen und floralen Noten werden es Ihnen danken und sich wunderschön im Glas öffnen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"16\"\u003eDas Weingut Papargyriou beweist mit diesem Wein erneut seine Ausnahmestellung. Ein griechischer Nebbiolo, der keinen Vergleich mit seinen italienischen Verwandten scheuen muss!\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Papargyriou Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56767182569737,"sku":"BL09-04-03","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0344\/2409\/4851\/files\/PPA_dongiovanni.png?v=1768927164","url":"https:\/\/vineas.shop\/products\/papargyriou-don-giovanni-nebbiolo","provider":"vineas.shop","version":"1.0","type":"link"}