Methimon L - Dougos Winery

Rebsorte: Limniona 100%

Region: Thessalien, Rapsani PDO

Jahrgang 2021

Was den griechischen Weinbau so wertvoll macht sind die heimischen Rebsorten. Dazu gehört auch die rote Limniona Traube, Man findet sie in Thessalien in Zentralgriechenland. Dort wird sie in den Anbaugebieten Rapsani, Karditsa und Tyrnavos kultiviert. Vielversprechend ist sie deshalb, weil das aromatische Spektrum die Herzen der Weinliebhaber höher schlagen lässt. Frische Rote Früchte wie Kirschen und Himbeeren werden von floralen Noten wie Jasmin, Veilchen und Geranien umgarnt. Es besteht eine gewisse Ähnlichkeit mit gutem Pinot Noir aus dem Burgund.

Aus einer einzigen Parzelle 0,35 Hektar in der Lage Prosilia, Rapsani, hauptsächlich Schiefergesteinsböden, 650 m Höhe, alte Rebstöcke von 30 Jahren, keine Bewässerung, Erträge von 32 hl/ha, 70% ganze Trauben, 13 Tage Maischegärung, gereift in alter Eiche von 300 L für 8 Monate,

Degustation:

Sobald der Rubinrote Wein ins Glas fließt, offenbart er der Nase seinen fruchtigen Charakter: Kirschen und Himbeeren lassen sich hier ebenso deutlich wahrnehmen wie die dunkle Pflaumen und die reifen Brombeeren. Dazu gesellen sich dann Maraschino und ein Touch Schokolade, Kaffee und eine dezente Vanille-Note vom Holzausbau. Nach ein paar Minuten kommen auch noch Gewürze mit ins Spiel, die sich sehr delikat am Gaumen entfalten. Der Wein überzeugt mit seiner feingliedrigen Struktur und den  seidigen Tanninen. Hier ist alles an seinem Platz und höchst elegant ausbalanciert. Ein echter Gaumenschmeichler.

• Geschmack: trocken
• Ausbau: Barrique 18 Mon.
• Anbauregion: Rapsani PDO
• Alkoholgehalt: 13 % Vol.
• Korkverschluss, natur
• Enthält Sulfite