Papargyriou - Blanc Wild Ferment

Dieser Wein ist eine kleine Sensation für Liebhaber charakterstarker Weißweine. Jannis Papargyriou zeigt eindrucksvoll, warum Griechenland aktuell eine der spannendsten Quellen für erstklassige Weißweine ist...

Wo die Sonne den Boden küsst

Das Weingut Zacharioudakis ist ein Juwel im Süden Kretas. Es verbindet antike Geschichte mit modernster Bio-Technologie und einer kompromisslosen Hingabe zum Terroir. Es ist nicht einfach nur ein Betrieb – es ist das Lebenswerk von Stelios Zacharioudakis.

Eine Region mit steiniger Seele

"Diese karge Erde und das intensive griechische Sonnenlicht sind es, die unseren Oliven ihre unvergleichliche Kraft verleihen. Unser ganzer Stolz ist unser außerordentliches Natives Olivenöl Extra"

Nicos Psaltiras

Hat Dionyssos den Barolo geklont?

Auf dem Olymp war einst eine heftige Eifersucht im Spiel. Der Gott des Weins, der fröhliche Dionysos, hatte genug davon, dass die Götter auf dem Olymp nur von Nektar und Ambrosia schwärmten. So etwas Langweiliges, dachte er, habe ich noch nie gekostet! Sie haben keine Ahnung, was sie verpassen!

Gesteinsformationen aus Granit mit der Auflage von Lehmböden verleihen den Trauben die Kraft, um daraus wahrhaft göttliche Weine keltern zu können. Es sind Weine mit Format. Sie lassen Kunst und Inspiration spüren.

Der hochmodernen Kellerei, pittoresque in einem Turm auf einem Berg angelegt, ist es nach Jahren harter Arbeit gelungen, einen der besten Rot- und Roséweine zu präsentieren, die das griechische Terroir zu bieten hat.

Das Anbaugebiet Mantinia erstreckt sich auf einem flachen Plateau in Höhenlagen von etwa 650 - 750 Metern. Das Klima dieser Region ist für griechische Verhältnisse relativ kühl. Die Böden sind von Kalkstein durchsetzt und liefern äußerst aromatische Weine.

Der Mythologie zufolge stellten die 12 Götter in der Gegend von Rapsani auf dem Olymp den berühmten göttlichen Wein „Nektar“ her. Manche behaupten, dass jeder, der Rapsani besucht, die Anwesenheit der Götter spüren kann...

Mavrodaphne bezeichnet einen traditionellen gespriteten Süßwein aus der Region Patras auf der Peloponnes, der aus der gleichnamigen autochthonen Rebsorte gekeltert wird und sich durch seine tiefrote Farbe sowie intensive Frucht- und Gewürzaromen auszeichnet. Der liebliche Rotwein aus Griechenland gilt neben dem weißen Samos als bekanntester griechischer Süßwein und passt hervorragend zu dunklem Fleisch sowie Desserts.

Retsina Wine repräsentiert eine jahrtausendealte griechische Weintradition und ist ein trockener Weiß- oder Roséwein, der während der Gärung mit Harz der Aleppokiefer versetzt wird, wobei heute ein Harzanteil von nur einem bis zwei Prozent ausreicht. Das Kiefernharz wird in kleinen Stücken hinzugegeben und während der Filtrierung wieder ausgeschleust, sodass der charakteristische Wein mit seinen Aromen von Zitrusfrüchten und Pinienholz traditionell als Aperitif mit Oliven, Paprika und Gurke genossen wird.

Cabernet Sauvignon hat sich in Griechenland erfolgreich etabliert und wird besonders in der Peloponnes-Region Nemea sowie in anderen Anbaugebieten angebaut, wo griechische Winzer weltweite Weinbau-Expertise mit der mediterranen Charakteristik ihres Terroirs verbinden. Griechische Cabernet Sauvignon Rotweine präsentieren sich mit Aromen von Kaffeelikör, Karamell, Nougat und roten Beeren, begleitet von schokoladigen Noten und sanften Tanninen, die dem Wein eine ausgewogene Struktur verleihen. Die internationale Rebsorte wird häufig sortenrein oder in Cuvées mit autochthonen Sorten wie Agiorgitiko oder internationalen Partnern wie Merlot ausgebaut und überzeugt mit kraftvollem Körper und Lagerpotenzial. Diese gelungene Synthese aus internationaler Rebsorte und griechischem Terroir hat dazu beigetragen, dass Cabernet Sauvignon aus Griechenland auf dem Weltmarkt zunehmend Anerkennung findet.