Idisma Drios Assyrtiko - Wine Art Estate

Anbauregion: Drama PGI

Rebsorte: Assyrtiko

Jahrgang: 2023

Die im Barrique ausgebauten Weine vom Weingut TECHNI werden unter der  Labelserie "Idisma Drios" geführt. Weißweine werden im Barrique nur kurz wie dieser hier für etwa 5 Monate ausgebaut damit er nicht zu viel von den Holznoten abbekommt. Der Wein gewinnt somit an Komplexität, erhält ein würziges Bouquet und ist füllig und rund.

Degustation:

Das Bouquet zunächst etwas zurückhaltend. Allmählich erreichen die Nase Anklänge
an kandierte Zitrusfrüchte, die mit einem Hauch exotischer Frucht, Vanille und Honig
untermalt werden. Am Gaumen zunächst mit kühler Mineralität, dann aber einladend
und harmonisch im Gesamtbild, dicht und kompakt im Abgang.

An der Tafel kann der Wein zur Höchstform auflaufen und den
dominanten griechischen Gerichten problemlos Paroli bieten. Sehr gut zu Fisch und
allerlei gegrillten oder geräucherten Happen.

• Ausbau im Barrique
• Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
• Korkverschluss, natur
• Enthält Sulfite