Moscofilero

Historie:

Die Rebsorte "Moscofílero" ist im Anbaugebiet MANTINIA auf der Peloponnes in der Region Arkadien heimisch. Obwohl die Beeren rötlich bis rot gefärbt sind, wird die Traube ähnlich wie beim Grauburgunder den weißen Sorten zugeordnet. Erstmals wurde sie 1601 erwähnt und gehört zur Rebsortenfamilie der Fileria-Trauben, die auf der ganzen Halbinsel Peloponnes zu finden sind. Im kühlen Mikroklima von Arkadien auf der Hochebene von Mantinia auf 650 Meter Höhe zeigt die sehr spät ausreifende Moscofílero ein ansprechendes Säuregerüst

Charakter:

Moscofílero-Trauben werden meist trocken gekeltert und sortenrein ausgebaut. Die Weine sind leicht und filigran im Körperbau. Im Mund sind sie herrlich frisch und zeigen eine rassige Säurestruktur. An heißen Sommertagen sind diese Weißweine die besten Begleiter zu sommerlichen Gerichten und zu Fisch. Das aromatische Spektrum offenbart sich mit reifen Zitronen und Orangenschalen. Darunter finden sich auch Aromen, die an Rosenblätter und Lychee erinnern. 

Trends:

Aufgrund ihres schlanken Typus ist Moscofílero auch als Sekt-Traube sehr beliebt. Die Schaumweinproduktion gilt als sehr vielversprechend und wird von der Spitzenkellerei Tselepos sogar als Flaschengärung mit der Methode Classique angeboten.

Derzeit entsteht ein großer Trend zur Roséwein-Produktion, was man sich noch vor kurzem nicht vorstellen konnte. Die lachsfarbenen Roséweine haben eine solide Struktur und ein sehr ansprechendes Aromaspektrum.

Avlotopi Weinberg

Die Lehmhaltigen Böden der "Avlotopi" Einzellage speichern die Wärme für die Reben und sind so perfekt für den Anbau der Cabernet geeignet. Im bergigen Arkadien auf 750 Metern Höhe findet man ein Mikroklima vor, bei dem die Trauben sehr spät ausreifen. Die Lese findet im Oktober statt und ist die letzte in Griechenland. Die lange Reifezeit bedeutet höhere Phenole in der Frucht und eine herausragende Typizität.

Kokkinomylos Weinberg

Die Einzellage "Kokkinomylos" (=Rote Mühle) ist mit Merlot bestockt. Die lehm- und kieselhaltigen Böden in Verbindung mit dem kühlen Mikroklima in 750 Meter Höhe liefern Trauben mit kräftiger Frucht und Aromatik.

Marmarias Weinberg

Die Chardonnay Lagen in "Marmarias" wurden in nordwestlicher Ausrichtung auf kieselhaltigem Boden angelegt. Der speichert die Wärme und bietet eine gute Drainage.