Biblia Chora Rosé

Anbauregion: Pangeo PGI

Rebsorte: Syrah

Jahrgang: 2023

Ein Syrah-Rosé wie aus Südfrankreich! Die Trauben für die Rosé-Produktion werden an kühlen und steinigen Hanglagen kultiviert und in einem frühreifen Zustand gelesen. Die Trauben werden eine Nacht lang im Kühlhaus auf 5° C heruntergekühlt und anschließend kalt vergoren.

Degustation:

Helles zartes Rosa mit blauen Reflexen im Glas. In der Nase frische Fruchtaromen, die an Kirschen, Erdbeeren und Himbeeren erinnern. Die lebhafte Säure in Kombination mit der fruchtigen und frischen Art und dem herrlich aromatischen Abgang machen den Wein zu einem sehr guten Begleiter für Pasta mit Garnelen, Krusten- und Schalentieren aber auch zu Pilzragut oder anderen kräftigen Gemüsegerichten. 

• Alkoholgehalt: 13 % Vol.
• Korkverschluss
• Enthält Sulfite