Ecosystem Chardonnay - Alpha Estate

Anbauregion: Florina PGI

Rebsorte: Chardonnay 

Jahrgang: 2023

Vollmundiger und komplexer Chardonnay, der gekonnt im Holzfass ausgebaut wurde. Die Trauben dieses legendären Chardonnays kommen aus der ca. 2 ha großen Einzellage „Tramonto“ mit Nordwest-Ausrichtung, Auf einer Höhe von 648 m wurden die Rebstöcke 2003 in einem Single Block angelegt.  

Der Wein wurde für etwa 7 Monate in Barrique-Fässern gereift. Das regelmäßige Umrühren der Feinhefe sorgt für einen guten Körper und ein komplexes Bouqet.

Degustation:

In einem leuchtenden Hellgelb strahlt dieser Chardonnay wie die griechische Sommersonne im Glas und verströmt reife Fruchtaromen von Aprikose und Birne sowie nussige Noten. Am Gaumen zeigt der feingliedrige Wein uns seinen mineralischen Charakter mit den feinen salzigen Anklängen. Im Abgang offenbart er einen präsenten Säure-Kick, der die Eleganz und die Trinkfreude nochmals perfektioniert!

• Ausbau im Holzfass
• Alkoholgehalt: 13 % Vol.
  
• Korkverschluss
  
• Enthält Sulfite