Idisma Drios Chardonnay - Wine Art Estate

Internationale Klasse aus Drama: Finesse trifft auf cremige Frucht

Der Chardonnay aus der „Idisma Drios“-Linie von Wine Art Estate zeigt eindrucksvoll, warum die Region Drama oft als das „Burgund Griechenlands“ bezeichnet wird. Hier findet die Edelrebe Chardonnay ideale Bedingungen, um sowohl Kraft als auch eine elegante Frische zu entwickeln.

Die Kunst der Balance: Das „süße Holz“ Wie bei allen Weißweinen der Serie setzt das Weingut auch hier auf ein präzises Holzmanagement. Der Wein reift für fünf Monate in Barriques. Diese kurze Zeit genügt, um dem Chardonnay Struktur und eine seidige Textur zu verleihen, ohne die feinen Fruchtaromen mit Röstaromen zu überdecken. Es entsteht ein harmonisches Zusammenspiel zwischen Rebsorte und Eichenholz – füllig, rund und charakterstark.

Degustation

• Optik: Im Glas präsentiert sich der Wein in einem brillanten, goldgelben Glitzern.

• Nase: Ein verführerisches Bouquet, das sommerliche Steinfrüchte wie Nektarine und Pfirsich mit der Spritzigkeit von Zitrone und Limette kombiniert. Durch den Barrique-Ausbau wird die Nase mit edlen Nuancen von Vanille und Cashewnüssen veredelt.

• Gaumen: Ein Erlebnis von schöner, cremiger Textur, das durch eine vitale Weinsäure perfekt ausbalanciert wird. Der Abgang ist attraktiv frisch und hinterlässt einen bleibenden, harmonischen Eindruck.

Speiseempfehlung: Kraftvoller Begleiter Dieser Chardonnay ist ein exzellenter Speisebegleiter, der auch gegen intensive Aromen besteht. Passt perfekt zu: Gegrilltem Fisch (z. B. Steinbutt oder Dorade), geräucherten Meeresfrüchten, Geflügel in cremigen Saucen oder klassischen griechischen Vorspeisen mit kräftigen Olivenöl-Noten.

• Anbauregion: Drama PGI
• Rebsorte: 100 % Chardonnay
• Jahrgang: 2024
• Ausbau: ca. 5 Monate im Barrique
• Alkoholgehalt: 13 % Vol.
• Verschluss: Naturkorken