Orthi Petra, Rotwein aus Kreta, Domaine Zacharioudakis

Das Monument aus dem Fels

Der Orthi Petra Red ist ein Schwergewicht voller Eleganz. Diese Cuvée aus Cabernet Sauvignon (60 %) und der kretischen Kotsifali (40 %) spiegelt die Wildheit und Kraft des Asterousia-Gebirges wider. Durch den Ausbau im Holzfass gewinnt dieser Wein eine monumentale Struktur, die an die antiken Tempelbauten der Region erinnert.

Sensorik: Ein Spiel aus Frucht, Würze und Zeit

Dieser Wein ist ein Grenzgänger zwischen internationalem Format und kretischem Terroir.

• In der Nase: Der Wein verlangt nach ein wenig Aufmerksamkeit und Luft. Nach dem Öffnen strömen intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren (Cassis) und reifen Pflaumen aus dem Glas. Unterlegt wird diese Frucht von edlen Noten, die an Zedernholz, Tabak und einen Hauch von dunkler Schokolade erinnern.

• Am Gaumen: Kraftvoll und doch erstaunlich homogen. Die würzigen, erdigen Komponenten der Kotsifali verbinden sich nahtlos mit der aristokratischen Struktur des Cabernet Sauvignon. Dank des Holzfassausbaus sind die Tannine präsent, aber wunderbar weich und abgeschliffen. Mit 14,5 % Alkohol besitzt er ein massives Volumen, bleibt dabei aber stets balanciert.

• Der Abgang: Ein beeindruckendes Finale – langanhaltend, würzig und mit einer Tiefe, die die Herkunft von den sonnenverwöhnten Steilhängen unterstreicht.

Technische Daten

• Rebsorten: 60 % Cabernet Sauvignon, 40 % Kotsifali
• Jahrgang: 2021
• Ausbau: Gereift in französischen Eichenfässern
• Alkohol: 14,5 % vol.
• Serviertemperatur: 17 - 18° C

Genuss-Tipp: Dekantieren Sie diesen Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss. Er ist der ideale Partner für opulente Gerichte wie geschmortes Lamm, Rinderfilet im Kräutermantel oder kräftigen Wildgerichten.