Mega Spileo Syrah

Anbauregion: Achaia PGI

Rebsorte: Syrah

Lage: Weinberg Kalavrita

Jahrgang 2012

Der Weinberg von Mega Spileo befindet sich in einer atemberaubenden Lage auf einer Höhe von ca. 800 Metern. In der Nähe des Bergdorfes "Kalavrita". In der Nähe befindet sich ein Skigebiet und die Winter in dieser Region sind von extrem niedrigen Temperaturen gekennzeichnet. Die Mönche legten diesen Weinberg vor Jahrhunderten an und wussten schon damals die Reben vor den eisigen Winden zu schützen. 

Degustation:

Dunkelrote Farbe mit lebendigen roten Schattierungen. Komplexe Aromen von grünem Paprika, Sauerkirschen, Rauchfleisch und dunkler Schokolade. Voller Geschmack am Gaumen mit feinen Tanninen und einer Säure, die seine Lagerfähigkeit verdeutlicht. Angenehmer Abgang mit einem Geschmack von Lorbeer und gerösteten Nüssen.

Der Wein ist jetzt und in den nächsten 8 Jahren zu genießen, wobei er noch an Komplexität und Finesse hinzugewinnen wird. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren. Passt gut zu gegrilltem Fleisch, Steaks, Wild oder reifem würzigen Käse. 

• Holzfassausbau 16 Mon.
• Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
• Korkverschluss
• Enthält Sulfite