Papagiannakos Granatus Rosé

Ein lachsrosa Traum von außergewöhnlicher Eleganz

Mit dem „Granatus“ beweist Vassilis Papagiannakos eindrucksvoll, dass seine Rosé-Kreationen völlig zu Recht von großem Erfolg gekrönt sind. Aus den sorgfältig gelesenen roten Rebsorten Cabernet Sauvignon und Agiorgitiko hat der Ausnahmewinzer einen außergewöhnlich aromatischen Stil kreiert, der die qualitative Oberklasse moderner griechischer Roséweine perfekt repräsentiert.

Dieser Wein ist weit mehr als ein unkomplizierter Sommerwein – er ist ein hochpräzise vinifiziertes Kunstwerk, das die intensive Fruchtkraft des Agiorgitiko perfekt mit der noblen Struktur des Cabernet verbindet. Ein Rosé, der mit seiner Balance aus packender Frische und samtiger Textur die Sinne berührt und im gehobenen Fachhandel zu den absoluten Highlights der Saison gehört.

Die Degustation für Kenner:

• Auge: Im Glas schimmert der Wein in einem überaus eleganten, zarten Lachsrosa von brillanter Klarheit.

• Nase: Ein Bouquet, das auf Anhieb fasziniert. Es verströmt wunderbar frische, sommerlich anmutende Fruchtaromen von reifen Walderdbeeren, saftigen Johannisbeeren und frisch gepflückten Himbeeren. Diese animierende Kombination verführt die Nase in einer Intensität und Klarheit, wie man sie bei klassischen Cuvées selten erlebt.

• Gaumen & Abgang: Am Gaumen setzt sich dieses fesselnde Erlebnis nahtlos fort. Der Wein erfreut den Mundraum noch einmal mit prächtigen, glasklaren Beerenaromen, die von einer herrlich animierenden, lebendigen Frische getragen werden. Das Finale ist das eigentliche Highlight: Es präsentiert sich bemerkenswert cremig, dicht und voller aristokratischer Eleganz. Ein harmonischer Nachhall, der lange bleibt und sofort Lust auf den nächsten Schluck macht.

Speisenempfehlung des Sommeliers: Ein exzellenter Gastronomie-Begleiter, der hervorragend zu feinem Carpaccio, gegrillten Gambas, sommerlichen Pasta-Gerichten mit Lachs oder der klassischen asiatischen Küche mit einer dezenten Schärfe harmoniert. Auch solo an lauen Sommerabenden ein absoluter Hochgenuss.

Technische Daten:

• Jahrgang: 2024
• Anbauregion: Attika (PGI)
• Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Agiorgitiko
• Geschmack: trocken, elegant & feinfruchtig
• Stilistik: Bezauberndes Beeren-Bouquet & cremiges Finale
• Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
• Verschluss: Korkverschluss
• Allergenhinweis: Enthält Sulfite