Probierpaket "Assyrtiko"

Die Königin der Weißweinreben aus Hellas ist die Assyrtiko-Traube. Die ursprünglich von der Insel Santorini stammende Asyrtiko hat ein großes Potential. Das haben nun die griechischen Winzer erkannt und bauen diese Traube in allen Landesteilen an. Welches sind aber die Merkmale, dieser Traube?

Ähnlichkeit mit dem Riesling: Riesling und Assyrtiko - Ein Vergleich

Das Markenzeichen bei beiden Weinen ist die Mineralität. Sie macht diese zauberhaften Tropfen so unverwechselbar. Bei Rieslingen aus guten Lagen ist das Bukett zurückhaltend und diskret. Auch beim Assyrtiko erinnert das Bouquet an zerbröselten Muschelschalen hat den Geruch von nassem Stein. Das genaue Gegenteil also zu den aromatischen Trauben wie Sauvignon Blanc oder Malagousia mit ihren exotischen Aromen.

Am Gaumen zeigen die Weine sich von Ihrer besten Seite. Sie werden begleitet von einer gut gebauten Säurestruktur. Beim Genuss der Weine zeigt sie sich äußerst präzise und geradlinig wie ein Laser. Genau das lieben Sommeliers auf der ganzen Welt. 

Assyrtiko ist der perfekte "Food Wine". Besonders zu den typisch griechischen Meze Variationen und natürlich zu Fisch gibt es keinen besseren Essensbegleiter als einen kräftigen Assyrtiko. Komm auch du in den Genuss dieser atemberaubend guten Weine und entdecke das große Potential!