Biblia Chora Ovilos White - Domaine Biblia Chora

Anbauregion: Pangeo PGI

Rebsorten: Assyrtiko, Semillon

Jahrgang: 2023

Dieser Weisswein ist die perfekte Kombination zwei exzellenter Rebsorten. Die in Bordeaux heimische Rebsorte Semillon mit ihrem expressiven Aroma und dem langen Alterungspotential wird mit der mineralischen Assyrtiko, die auf der Insel Santorini ihren Ursprung hat vermählt.

Das Ergebnis ist ein kraftvoller Wein, den man getrost ins Holzfass legen kann. Auch in der Flasche kann er noch für mehrere Jahre reifen. Ein Weißwein der sich im Überfluss befindet und für mehrere Jahre wahre Freude spenden kann. Die internationalen Auszeichnungen berichten uns davon.

Degustation:

Sehr üppig und dicht am Gaumen dabei spannend mit Komplexität und Ausdrucksstärke, die man sonst nur von Rotweinen gewohnt ist. Schöne reife Aprikosen in der Nase begeistern den Gaumen in einer Co-Existenz mit Honig, Zitrus und tropischen Früchten.

• Ausbau im französischen Barrique
• Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
• Korkverschluss
• Enthält Sulfite