Amalia Brut Rosé "Agiorgitiko"

Methode Classique Flaschengärung

Rebsorte: Agiorgitiko

Ob Champagner , Cremant, Cava oder Sekt. In Griechenland war die Kunst der Schaumweinbereitung Jahrzehntelang nicht existent. Yiannis Tselepos war einer der ersten der das erkannt hat. Mit seinen in Frankreich erworbenen Kenntnissen machte er sich nun an die Arbeit anspruchsvolle trockene Sekte zu produzieren. Die Flaschengärung war dabei ein zwingendes Kriterium. Das zweite Kriterium waren die heimischen Rebsorten Griechenlands. Neben der weißen Moscofilero, hat er auch die rote Agiorgitiko-Traube für seinen "Amalia Brut Rosé" ins Auge gefasst.

Degustation:

Im Glas sind die schnell aufsteigenden filigranen Perlenschnüre ein Augenschmaus. Im Bukett erfreut man sich an der frischen und fruchtbetonten Art. Saftige Kirschen neben reifen Johannisbeeren und feinen Brioche-Noten. Das expressive Bouquet setzt sich dann am Gaumen mit bezaubernd lebendigen und sehr gut ausbalancierten Noten  weiter. Ein Sekt der vom ersten Augenblick an begeistert.