Biblia Chora Plagios Red - Domaine Biblia Chora

Anbauregion: Pangeo PGI

Rebsorte: Merlot, Agiorgitiko

Jahrgang: 2021

Ein schöner Merlot Rotwein, der mit einem kleinen Anteil (15%) Agiorgitiko verfeinert wurde. Nach der alkoholischen und der malolaktischen Gärung erfährt der Rotwein eine 16 monatige Reifung im Holzfass bei der er genügend Zeit hat sich abzurunden und Komplexität aufzubauen.

Degustation:

Im Glas zeigt sich der Wein sehr dunkel und Purpur. In der Nase zeichnet er schöne fruchtige Noten, die an getrockneten Pflaumen und reifen Süßkirschen erinnern. Gewürze, Zedernholzaromen und ein Anflug von Vanille im Hintergrund ergänzen sich mit einer Note aus Zartbitterschokolade.

Das robuste Tannin am Gaumen und der gute Körperbau sind Zeugen dafür dass der Wein noch für weitere Jahre in der Flasche reifen kann.

• Ausbau im französischen Barrique
• Rebsorten: Merlot 85%, Agiorgitiko 15%
• Alkoholgehalt: 14 % Vol.
• Korkverschluss, natur
• Enthält Sulfite