Methimon 7 - Dougos Winery

Rebsorten: Limniona, Syrah, Grenache

Region: Thessalien, Rapsani PDO

Jahrgang: 2019

Die ersten Jahrgänge des "Methimon 7" wurden aus sieben Rebsorten gekeltert, heute sind es zwar nur noch drei aber die Kraft und der Ausdruck sind geblieben. Übersetzen lässt sich "Methimon" mit "Gemeinsam" oder mit "zu uns gehörig". Damit soll das gemeinsame Feiern, Essen und Trinken zum Ausdruck gebracht werden. In der Orthodoxie wird der Ausdruck als "Vater Unser" benutzt: μεθ ἡμῶν ὁ θεός.

Degustation:
Im Glas zeigt sich der Wein recht dunkel, dabei schimmert und funkelt er am Glasrand mit einer guten Transparenz.. In der Nase überwiegen zunächst die fruchtigen Noten, bis er sich ein wenig geöffnet hat. Danach zeigt sich der Wein sehr komplex mit  Sekundäraromen vom Holzfassausbau. Wacholder, Zedernholz und balsamische Noten strömen nach und nach aus dem Glas. Körperreich im Ansatz und am Gaumen mit perfektem Tannin. Komponiert wurde dieser Rotwein aus drei Rebsorten wie ein Dreiklang auf der Klaviatur. Die Syrah stellt das Fundament und den Körper zur Verfügung während die Grenache die fruchtigen Aromen präsentiert. Die heimische Limniona bringt den Glanz in den guten Tropfen. Mit einem Anflug floraler Noten und der feinen Säure kommt eine herrliche Frische in den Wein.

• Ausbau: Barrique 18 Mon.
• Anbauregion: Rapsani PDO
• Alkoholgehalt: 14 % Vol.
• Korkverschluss, natur
• Enthält Sulfite