Mega Spileo Syrah - Achaia PGI Kalavrita

Mega Spileo Syrah 2016: Das Erbe der Mönche vom Klosterberg

Ein alpiner Syrah der Extraklasse – Kraftvoll, Mystisch, Zeitlos

Stellen Sie sich einen Weinberg vor, der auf 800 Metern Höhe an den schroffen Flanken des Peloponnes klebt, umgeben von schneebedeckten Gipfeln und der Stille eines jahrhundertealten Klosters. Hier, in der Nähe von Kalavrita, schufen Mönche vor Generationen eine Legende. In diesem extremen Klima – geprägt von eisigen Wintern und kühlen Sommerbrisen – entwickelt der Syrah eine Präzision und Tiefe, die man im warmen Flachland vergeblich sucht.

Der Jahrgang 2016 ist jetzt in einem faszinierenden Stadium: Er zeigt die ganze Reife eines großen Weines, hat aber noch viele Jahre voller Potenzial vor sich.

Was diesen Syrah so besonders macht:

• Die Optik: Ein tiefes Dunkelrot mit lebendigen Reflexen, das im Glas sofort seine Konzentration verrät.

• Das Bouquet: Eine komplexe Offenbarung. Es beginnt mit dunklen Sauerkirschen und schlägt dann um in würzige Noten von grünem Pfeffer, feinem Rauchfleisch und einer edlen Spur dunkler Schokolade.

• Der Gaumen: Vollmundig und kraftvoll (14,5 % Vol.), aber mit einer verblüffenden Eleganz. Die 16 Monate im Holzfass haben die Tannine perfekt geschliffen. Im Abgang bleiben Lorbeer und geröstete Nüsse – ein Nachhall, der nicht enden will.

Dimitrios’ Tipp für den perfekten Genuss:

„Dieser Wein braucht Zeit und Luft, um seine Geschichte zu erzählen. Geben Sie ihm unbedingt eine Stunde im Dekanter. Er ist der ideale Partner für alles, was vom Grill kommt: Ein saftiges Steak, Wildgerichte oder ein kräftiger, gereifter Bergkäse. Ein Wein für die besonderen Abende am Kamin oder in guter Gesellschaft.“

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