Papagiannakos Erythros Rotwein

Unbeschwerter Rotweingenuss aus Attika: Eine fruchtbetonte Cuvée voller Leichtigkeit und Charme

Dass das trockene, sonnenverwöhnte Mikroklima unter der Sonne Attikas wie geschaffen für den Rotweinbau ist, hat Vassilis Papagiannakos bereits mit seinen kraftvollen Lagenweinen bewiesen. Die Trauben reifen hier perfekt aus und lassen sich exzellent zu charakterstarken, trocken durchgegorenen Weinen vinifizieren. Mit der eleganten Cuvée „Erythros“ zeigt der Ausnahmewinzer nun eindrucksvoll, dass er auch die Kunst der unbeschwerten, animierenden Rotweine meisterhaft beherrscht.

Der „Erythros“ (griechisch für Rot) kombiniert die charmante, saftige Frucht der autochthonen Agiorgitiko-Traube (70 %) mit der feinen Struktur und Würze des Cabernet Sauvignon (30 %). Nach einer präzisen Vinifikation reifte der Wein für 6 Monate im Holzfass und weitere 6 Monate auf der Flasche. Das Ergebnis ist ein wunderbar zugänglicher, fein ausbalancierter Allrounder, der mit seiner Balance aus Beerenfrucht, subtilen Gewürzen und einer erfreulich leichten Art begeistert.

Die Degustation für Kenner:

• Auge: Im Glas präsentiert sich die Cuvée in einem einladenden, hellen Granatrot.

• Nase: Das Bukett eröffnet angenehm frisch und fruchtbetont. Es dominieren klare Aromen von knackigen Sauerkirschen und saftigen Brombeeren. Im Hintergrund entfaltet sich eine feine Komplexität, begleitet von subtilen Vanillenoten des Holzausbaus und einem kühlen, äußerst animierenden Anflug von frischer Minze.

• Gaumen & Abgang: Am Gaumen zeigt sich der „Erythros“ von seiner charmantesten Seite: Wunderbar unbeschwert und mit einem erfreulich leichten, eleganten Körper. Die Tannine sind spürbar soft und schmeichelnd, während die vitale Säure harmonisch eingebunden ist. Im Finale bleibt ein weicher, langanhaltender Abgang zurück, der elegant von einer feinen Note von Butterkaramell geprägt ist. Ein animierender Rotwein, der Trinkfluss pur garantiert.

Sommelier-Tipp zur Speisenbegleitung: Dank seiner leichten Struktur und der präsenten Frucht ist dieser Wein ein idealer Alltags- und Gastronomiebegleiter. Er passt hervorragend zu mediterraner Pasta mit Tomatensaucen, sanft geschmortem Sommergemüse, gegrilltem Geflügel oder leicht gekühlt zu traditionellen griechischen Moussaka-Variationen.

Technische Daten:

• Jahrgang: 2023
• Anbauregion: Zentralgriechenland (PGI) / Attika
• Rebsorte: 70 % Agiorgitiko, 30 % Cabernet Sauvignon
• Geschmack: trocken, fruchtig & leicht
• Ausbau: 6 Monate im Holzfass, danach 6 Monate Flaschenreife
• Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
• Verschluss: Korkverschluss
• Allergenhinweis: Enthält Sulfite