Pavlidis Emphasis Assyrtiko - Ktima Pavlidis

Anbauregion: Drama PGI

Rebsorte: Assyrtiko

Jahrgang: 2023

Die Weinserie "Emphasis" ist die Premium Linie beim Weingut Pavlidis. Lassen Sie sich von der überragenden Qualität des Assyrtiko überzeugen. Leider sind die Mengen sehr klein und die Anzahl der verfügbaren Flaschen limitiert. Sollten Sie einen Weißwein aus der Serie haben können sie ihn gut und gerne 4 Jahre in der Flasche reifen lassen.

Degustation:

Die vielversprechende Assýrtiko Traube liefert auch in Drama gute Ergebnisse, zwar mit weniger Mineralität, aber dafür mit einer klaren Frucht, die an weißen Blüten und Limette erinnert. Am Gaumen ist der Assyrtiko zunächst gehaltvoll, kompakt und mineralisch geprägt. Der Wein bleibt für 4 Monate im Stahltank auf der Hefe und bekommt so einen massiven Körper und eine kräftige Säure, die in einer ausgewogenen Balance mit der Frucht steht. Der kräftige und lange Abgang beeindruckt!

• Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
• Korkverschluss
• Enthält Sulfite