Tselepos Kokkinomylos - Domaine Tselepos

Anbauregion: Arkadien PGI

Rebsorte: Merlot

Jahrgang 2021

Die Einzellage "Kokkinomylos" (=Rote Mühle) ist mit Merlot bestockt. Die lehm- und kieselhaltigen Böden in Verbindung mit dem kühlen Mikroklima in 750 Meter Höhe liefern Trauben mit kräftiger Frucht und Aromatik.

Gekeltert wird ein Merlot für höchste Ansprüche. Etwa 10 bis 15 Jahre Lagerzeit sind für diesen Tropfen kein Problem. Ein Hochgenuss, wenn sich die Gelegenheit bietet, eine alte Flasche mit Freunden zu genießen!

Degustation:

Nach einer Maischezeit von 25 Tagen sind alle Extrakte im Wein, der dann mit tiefdunkler, roter Farbe für 15 Monate in ein neues Barrique-Fass wandert. Öffnet man eine Flasche, muss man dem Wein viel Luft zukommen lassen. Dadurch kann er sich entfalten und reife Fruchtaromen ins Glas zaubern. Die herrliche Untermalung mit Schokolade und Kakao wird von einem Anflug von Kokosnuss begleitet. 

• Holzfassausbau 15 Mon.
• Alkoholgehalt: 14 % Vol.
• Korkverschluss
• Enthält Sulfite