Zacharias Wines "LEXIS K"

Anbauregion: Peloponnes PGI

Rebsorte: Kydonitsa

Jahrgang: 2022

Εine seltene weiße Rebsorte des Peloponnes ist die Kydonitsa. Ihr Name leitet sich vom griechischen Wort κυδώνι = Quitte ab. Ursprünglich kommt die Traube aus der Region Lakonia. Dort wurde sie in vergangenen Zeiten mit der damals verbreiteten  Monemvasia Traube in Anteilen vergoren. Heute hat man das Potential für trockenen Weißwein entdeckt und die Resultate sind überwältigend.     

Im Weingut Zacharias wird Kydonitsa in zwei Varianten hergestellt. Im Stahltank und wie  beim "LEXIS K" aus dem Holzfass für 5 Monate auf der Feinhefe ausgebaut. Die Trauben für diesen komplexen Weißwein werden Anfang September gelesen. 

Degustation:

Leuchtendes Gelb mit goldenen Reflexen am Glasrand, die vom Holzfassausbau herrühren. Komplex und vielschichtig in der Nase mit Anklängen an Quittengelee, Bergamotte, reife Birne neben exotischen Früchten. Steht kompakt im Mund, gehaltvoll und rund. Am Gaumen dann eine cremige Textur am Gaumen, die den Wein ansprechend gestaltet. Die Säure ist sehr gut integriert und ergänzt den Wein mit spielerischer Leichtigkeit.

• Ausbau im Holzfass
• Alkoholgehalt: 14 % Vol.
• Korkverschluss Natur
• Enthält Sulfite