Das Weingut Alpha Estate gehört zu den ehrgeizigsten Projekten im modernen griechischen Weinbau.

Hier haben sich die beiden Oenologen Makis Mavridis und Angelos Iatridis zum Ziel gesetzt, Weine für hohe Qualitätsansprüche zu produzieren. Das gelingt durch konsequente Reberziehung und starke Ertragsbeschränkungen.

Neben heimischen Rebsorten wie Xinomavro, Malagousiá oder Assýrtiko werden auch bekannte internationale Reben angebaut. Insbesondere die Sauvignon Blanc Traube kommt in dieser Region zur vollen Entfaltung und zeigt sehr gute Ergebnisse. Daneben bietet Alpha Estate auch hervorragende Qualitäten bei Chardonnay, Syrah und Merlot.

Bei den Rotweinen, insbesondere beim Xinomavro, fällt der Unterschied zu den Gewächsen von Naoussa auf. In beiden Regionen sortenrein ausgebaut sind die Weine von Amyndeo leichter, im Charakter fruchtiger und weniger ausgeprägt im Tanningehalt.

Das Weingut ist im Chateau-Prinzip angelegt.

Das bedeutet die Winery befindet sich im Herzen der Weinlagen. Damit ist der Transport der Trauben zur Kellerei in kürzester Zeit erfolgt. Die gelesenen Trauben werden in speziell gekühlten Behältern Transportiert um die Trauben vor Oxidation zu schützen. Die Lese findet zu den später Stunde statt, wenn die hohen Tagestemperaturen sich allmählich abkühlen.

Die Weinbereitung wurde so konzipiert, dass die Schwerkraft während der gesamten Vinifikation bestmöglich ausgenutzt wird.

So wandert das Lesegut bei jedem Schritt eine Etage tiefer und wird so wenig wie möglich belastet.

Alle Baumaterialien sind geruchsneutral um eine klinisch saubere Atmosphäre in der Kellerei zu erhalten. Damit wird die Qualität der Trauben, des Mostes und schließlich auch des Weins gewährleistet.

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