Codex Red - Domaine Zacharioudakis

Anbauregion: Kreta PGI

Das Bio-Weingut Zacharioudakis liegt nur einen Steinwurf von "Gortyna" entfernt. Dort wurde im 5. Jahrhundert v. Chr. der „Codex von Gortyna“ in Stein gemeißelt - das erste Gesetz für das Zusammenleben der Menschen. Er gilt als einer der Ursprünge der  Europäischen Zivilisation.

Der Weinbau auf der Insel Kreta hat viele Vorzüge. Insbesondere für den biologischen  ist das trockene Klima ein Segen. Die Trauben profitieren von den kleinen Regenmengen und der dadurch geringen Fäulnisgefahr. Insbesondere der Syrah, Cabernet und Merlot können problemlos reifen und zeigen dies mit einem schönen Schmelz am Gaumen.

Degustation:

Der Winzer hat mit dem gehaltvollen Syrah die Basis für seinen CODEX Rotwein gefunden. Anschließend hat er ihn mit dem fruchtig-vollmundigen Merlot und dem würzigen Kotsifali vermählt. Das Ergebnis ist  ein gehaltvoller, solider und gut strukturierter Bio-Rotwein aus Kreta! 

• Geschmack: trocken
• Anbauregion: Kreta PGI
• Biologischer Anbau
• Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
• Korkverschluss
• Enthält Sulfite