Kollektion: Domaine Tselepos - Kühles Mikroklima in Arkadien

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Die Domaine Tselepos gehört zum Anbaugebiet MANTINIA. Es liegt auf einem Hochplateau auf 600 m Höhe in der Bergregion Arkadien. In diesen Höhenlagen weist das Klima einen nahezu mitteleuropäischen Charakter auf: reichlich Regen, Kühle und gelegentlich auch Nebel. Diese klimatischen Verhältnisse sorgen für eine langsame Reifung der Trauben. Die Lese findet im Oktober statt.

Der Winzer Yiannis Tselepos ist einer der Vorreiter im Weinbau von Mantinia. Nach seinem Weinbaustudium in Dijon und vielen Jahren der Erforschung und Erprobung hat er hier 1989 seine modern ausgestattete Kellerei gegründet. Seine Devise lautet:

«Good wines are produced in the winery, but fine wines are made in the vineyard”.

Mit entsprechender Sorgfalt kultiviert er seine Trauben. Dazu gehört eine drastische Ertragsreduzierung genauso wie eine strenge Traubenauswahl. Yiannis Tselepos erzeugt Weine aus den heimischen Rebsorten Moscofilero und Agiorgitiko. Seine trockenen Weißweine sind schlank, spritzig und weisen einen aromatischen Charakter auf. Er setzt aber auch auf internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Gewürztraminer.

Mit seinen vom Terroir geprägten Tropfen hat er sich inzwischen auch international große Anerkennung erworben. Der Gebrauch von Barriques unterstreicht seine persönliche Note.