Prüfender Sommelier mit Rotweinkelch, klassische griechische Weinverkostung

Kollektion: Thymiopoulos Wines - Weine mit Twist

Der Weinberg ist das Bindeglied zwischen dem Winzer und der Natur sagt Apostolos Thymiopoulos. Alle Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, und zwar nach biodynamischen Methoden. So ist es möglich die Artenvielfalt im Weinberg zu erhalten. Diese wilde Flora stimuliert unter anderem die unterirdische und oberirdische Fauna. Beides stärkt die Qualität der Böden und schließlich auch der Reben.

Dieses Gleichgewicht ist für Apostolos der Schlüssel im Weinbau. Jeder Wein spiegelt die Besonderheit der Parzelle aus der er stammt wider. Jeder Weinberg und jeder Jahrgang hat seinen eigenen Charakter. Der Erzeuger muss verstehen, wie ein bestimmtes "Terroir" am Besten zum Ausdruck gebracht werden kann.

WAS GIBT ES NOCH ZU ENTDECKEN?

SYRAH
Wie macht sich Syrah in Griechenland?
Atemberaubend gute Syrah-Weine aus Hellas. Schwerer Körper, dunkle Farbe, die müssen Sie unbedingt einmal probieren.
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SAUVIGNON BLANC
Wie macht sich Sauvignon Blanc in Griechenland?
Die griechischen Winzer reißen sich um diese Traube. aus der sie rassige und spritzige Weißweine keltern.
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SANTORINI
Die Vulkaninsel und ihr Weinwunder
Santorini ist die Heimat eines der faszinierendsten Weinbaugebiete der Welt. Hier, wo die Erde heiß ist und der Wind unablässig weht, entstehen unvergleichliche Weine von einzigartiger Mineralität und Struktur.
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ANGEBOTE
In unseren Angeboten finden Sie herausragende Weine, die nur für kurze Zeit extra günstig zu haben sind. Dabei gibt es neben großen Namen und bekannten Regionen auch diverse Newcomer und außergewöhnliche Geheimtipps zu entdecken.
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