Techni Red - Wine Art Estate

Anbauregion: Drama PGI

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Agiorgitiko

Im Anbaugebiet Drama treffen sich alle bekannten internationalen Rebsorten mit den griechischen Trauben. Die sich anschließende Vermählung obliegt jedem Weingut selbst. Der eine Winzer setzt auf Syrah der Andere auf Cabernet. Im Weingut Techni trifft der Cabernet auf den Agiorgitiko und wird zu gleichen Anteilen vinifiziert und anschließend für 12 Monate im französischen Barrique gereift. Der kräftige und kantige Cabernet-Rotwein wird durch den saftigen und fruchtigen Agiorgitiko in die richtige Spur gebracht.

Degustation:

Im Glas trägt der Wein eine schöne dunkle Robe. In der Nase zunächst etwas verhalten, dann die herrlich fruchtigen Primäraromen wie Kirschen und Pflaumen die sich mit den komplexeren Sekundäraromen wie Kaffee, Mokka  und Vanille abwechseln. Sehr geschliffen am Gaumen dabei ein schöner Anflug von Butterkaramell im Abgang.