Kollektion: Domaine Gerovassiliou - Perfektion aus Chalkidiki

Bereits in byzantinischer Zeit galt der Nordwesten der Halbinsel Chalkidiki als eine Region, die hervorragende Weine produzierte. Hier liegt das Städtchen Epanomí, der Geburtsort des Önologen und Agronomen Evangelos Gerovassiliou. Er ist die Wein-Ikone des modernen griechischen Weins. 

Evangelos Gerovassiliou wurde 1951 in einer Bauern- und Winzerfamilie geboren. Nach seinem Schulabschluss studierte er Agrarökononmie an der Aristoteles Universität in Thessaloniki und anschließend Önologie an der Universität von Bordeaux. Dort war er an der Seite von Professor Emile Peynod tätig, einem der bedeutendsten Önologen und Weinverkoster des 20. Jahrhunderts. 

Nach seiner Rückkehr leitete Evangelos Gerovassiliou von 1976 bis 1999 als Chefönologe das Weingut „Château Carras“. Besondere Verdienste erwarb er sich hier mit der Wiederbelebung der in Vergessenheit geratenen antiken griechischen Rebsorte Malagousiá. 

Ab 1981 begann er an seinem Geburtsort Epanomi den Familienweinberg (33 Hektar) mit griechischen wie auch internationalen Reben zu bepflanzen. 1987 entstand die eigene Weinkellerei, die ersten Flaschen aus eigener Produktion wurden abgefüllt. Inzwischen verfügt das Weingut über mehr als 65 Hektar Rebland, in das Evangelos all sein Wissen und seine Erfahrungen einbringt.  Alle Weine, die in der Kellerei produziert werden, stammen aus den eigenen Lagen. Es werden keine Trauben hinzugekauft. Aus Achtung vor der Umwelt werden die meisten Arbeiten im Weinberg in Handarbeit erledigt. Von Anfang an lag der Fokus auf der Erzeugung von Premiumqualitäten. Sie gehören heute zum Besten, was die griechische Weinwelt zu bieten hat.

Besonderen Wert legt Evangelos Gerovassiliou darauf, allen Weinfreunden die Weinkultur nahe zu bringen. Er organisiert auf seinem Weingut Vorträge und Seminare, Theater- und Musikvorstellungen. Sein empfehlenswertes Weinmuseum mit selbst gesammelten Exponaten bietet Besuchern interessante Einblicke in die berauschende Welt des Weines. Nebenbei lehrt Evangelos an der Aristoteles-Universität von Thessaloniki Weinbau und Önologie. Er spricht Französisch und Englisch.