Papagiannakos "Assyrtiko"

Anbauregion: Attika PGI

Rebsorte: Assyrtiko

Jahrgang: 2022

Die Assyrtiko Rebe stammt ursprünglich aus Santorin, wo sie auf Vulkangestein wächst und von der salzigen Meeresluft beeinflusst wird. Die Weine zeigen so eine unvergleichliche Mineralität, die außerhalb der Insel selten zu finden ist. Allerdings sind die Santorini Weine mittlerweile sehr abgehoben.

Der Assyrtiko von Papagiannakos kommt dem Original sehr nahe, das beweist jeder Schluck. Ein mineralisch geprägter Tropfen bei dem Sie auch Ähnlichkeiten mit dem deutschen Riesling entdecken werden. Der Wein bietet ein gewisses Alterungspotential. Das entfaltet sich, wenn er zum Beispiel noch für zwei Jahre in der Flasche reifen kann.

Degustation:

Die zitronengelbe Farbe schimmert im Glas und zeigt dabei leichte goldene Reflexe. Das Bouquet ist zunächst verhalten, danach strömen intensive Aromen von Zitronenschale und Wildkräutern in die Nase. Das ganze wird von einer zarten mineralischen Note unterlegt. Am Gaumen durch die Säure sehr lebendig gestaltet, dabei kräftig im Körper und mit dem typisch mineralischen Touch im Nachhall. Ein sehr guter und ansprechender Food-Wine mit dem Sie Freude haben werden.

• Geschmack: trocken
• Anbauregion: Attika PGI
• Rebsorte: Assyrtiko
• Alkoholgehalt: 13 % Vol.
• Korkverschluss
• Enthält Sulfite